د صحي پخلي میتودونو رجحان منل،د سګرټ شوي وزرونو هوایی فریرد ډیری خلکو لپاره د پخلنځي یوه مهمه برخه ګرځیدلې ده. کله چې د خوندور چمتو کولو خبره راځيڅکول شوي وزرونهد هوا ډکونکی، د سګرټ څکولو او هوا غوړولو واده د خوندونو امکاناتو نړۍ خلاصوي. د کرکري پای سره د دې بشپړ سګرټ خوند ترلاسه کولو اسانتیا بې ساري ده. پدې بلاګ کې، د پنځو زړه راښکونکو ترکیبونو سپړلو ته چمتو اوسئ چې د دواړو نړۍ غوره ترکیب کوي: د سګرټ څکولو بډایه جوهر او د چټک، مؤثر طبیعتد سګرټ شوي وزرونو هوایی فریرپخلی کول.
کلاسیک سګرټ شوي باربیکیو وزرونه
عنصرونه
د اجزاو لیست
- د چرګ وزرونه
- د باربیکیو مصالحو مخلوط
- د زیتون غوړ
- مالګه او مرچ
چمتووالی
د سګرټ څکولو پروسه
د پیل لپاره، چمتو کړئد ننجا ایر فریر میکس ایکس ایلد وزرونو د سګرټ څکولو لپاره یې په ۲۲۵ درجو فارنهایټ تودوخه کې ګرم کړئ. پداسې حال کې چې هوایی فریر ګرمیږي، د چرګانو وزرونه د باربی کیو مصالحو مخلوط سره په سخاوت سره موسم کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې هره ټوټه په مساوي ډول پوښل شوې ده. کله چې هوایی فریر چمتو شي، موسمي وزرونه په ټوکرۍ کې په یوه طبقه کې ځای په ځای کړئ.
د هوا د غوړولو پروسه
د وزرونو د څکولو وروسته چې شاوخوا ۹۰ دقیقې یې د لوګي خوند زیات کړ، اوس د هوا د غوړولو وخت دی ترڅو د بشپړ کرکري کیدو لپاره هوا ته واړول شي. د هوا د فریر تودوخه ۴۰۰ درجې فارنهایټ ته تنظیم کړئ او وزرونه د ۱۰-۱۵ دقیقو لپاره پخه کړئ تر هغه چې دوی طلایی نسواري رنګ او کرکري جوړښت ته ورسیږي.
د کامل وزرونو لپاره لارښوونې
د سګرټ څکولو لارښوونې
- ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو سګرټ څښونکی د سګرټ څکولو په ټوله پروسه کې په یو ثابت حرارت کې تنظیم شوی وي.
- کارولد لرګیو چپسلکه هیکوري یاد مڼې لرګید خوند د ژوروالي لپاره.
- د سګرټ څکونکي د ګڼې ګوڼې څخه ډډه وکړئ ترڅو د هر وزر شاوخوا مناسب هوا جریان ولري.
د هوا د غوړولو لارښوونې
- د مساوي پخلي لپاره د سګرټ شوي وزرونو اضافه کولو دمخه خپل هوایی فرییر ګرم کړئ.
- د هوا د غوړولو په جریان کې وزرونه وخورئ یا یې نیمایي ته واړوئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې ټولې خواوې په مساوي ډول کرکري دي.
- د اضافي کرنچ لپاره د هوا غوړولو دمخه په وزرونو باندې د تیلو یو سپک پوښ سپری کولو ته پام وکړئ.
مساله لرونکي بفیلو سګرټ شوي وزرونه
عنصرونه
د اجزاو لیست
- د چرګ وزرونه
- ګرم ساس
- مکھن
- د لہسن پوډر
- د پیاز پوډر
چمتووالی
د سګرټ څکولو پروسه
د چمتو کولو پیل کولو لپارهمساله لرونکي بفیلو سګرټ شوي وزرونهډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو سګرټ څښونکی د بشپړ لوګي انفیوژن لپاره 225 درجې فارنهایټ ته ګرم شوی دی. د چرګانو وزرونه واخلئ او د لہسن پوډر او پیاز پوډر مخلوط سره یې موسم کړئ، د سګرټ څکولو دمخه د دوی خوند پروفایل ښه کړئ.
د هوا د غوړولو پروسه
کله چې د سګرټ څکولو پروسه بشپړه شي، نو د دې خوندور وزرونو د هوا په تودوخه کې د کرکري بشپړتیا لپاره غوړولو وخت دی. خپل هوایی فریر 400 درجې فارنهایټ ته تنظیم کړئ او سګرټ شوي وزرونه دننه کېږدئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د غوره هوا جریان لپاره په مساوي ډول فاصله لري. تر هغه وخته پورې یې پخه کړئ چې دوی طلایی نسواري رنګ ته ورسیږي، د مساله لرونکي بفیلو ساس کې اچولو لپاره چمتو وي.
د کامل وزرونو لپاره لارښوونې
د سګرټ څکولو لارښوونې
- د سګرټ څکولو په ټوله موده کې ستاسو د سګرټ څکونکي دننه د تودوخې درجه ثابته وساتئ.
- د لرګیو د مختلفو چپسونو سره تجربه وکړئ لکهمیسکویټیا د ځانګړو لوګیو زیرمو لپاره چیری.
- د سګرټ څکونکي د ډیر ځله خلاصولو څخه ډډه وکړئ ترڅو د لوګي خوند دننه پاتې شي.
د هوا د غوړولو لارښوونې
- خپل هوایی فرییر په کافي اندازه ګرم کړئ مخکې لدې چې سګرټ شوي وزرونه دننه کېږدئ.
- د هوا د غوړولو په جریان کې وزرونه په نیمایي کې وخورئ یا یې وګرځوئ ترڅو په ټولو خواوو کې یو شان خړپړتیا ترلاسه کړئ.
- د اضافي خوند لپاره د هوا غوړولو دمخه په وزرونو باندې د مکھن یو سپک طبقه برش کولو ته پام وکړئ.
د شاتو لہسن څکول شوي وزرونه
عنصرونه
د اجزاو لیست
- د چرګ وزرونه
- شات
- د لہسن ګلونه
- د سویا ساس
- نسواري بوره
چمتووالی
د سګرټ څکولو پروسه
د پیل کولو لپارهد شاتو لہسن څکول شوي وزرونه، خپل سګرټ څښونکی د 225 درجو فارنهایټ ته د تودوخې په ورکولو سره چمتو کړئ. د چرګانو وزرونه واخلئ او د شاتو، د لہسن د کیشو، سویا ساس، او د نسواري شکر سره یې د خوږ او خوندور خوند پروفایل لپاره مخلوط کړئ. کله چې موسم شي، وزرونه په یوه طبقه کې د سګرټ څښونکي کې ځای په ځای کړئ.
د هوا د غوړولو پروسه
د وزرونو د څکولو وروسته چې شاوخوا ۹۰-۱۲۰ دقیقې یې د ټولو خوندورو لوګیو نوټونو جذبولو لپاره وزرونه وخوړل، دا د دې نه منلو وړ کرکري پای لپاره د هوا غوړولو وخت دی. خپل هوایی فریر په ۴۰۰ درجو فارنهایټ تودوخه کې ګرم کړئ او په احتیاط سره سګرټ شوي وزرونه په ټوکرۍ کې واچوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د حتی پخلی کولو لپاره ډیر نه وي. وزرونه په هوا کې غوړ کړئ تر هغه چې دوی طلایی نسواري رنګ ته ورسیږي او یو کرکري جوړښت ولري.
د کامل وزرونو لپاره لارښوونې
د سګرټ څکولو لارښوونې
د سګرټ څکولو په ټوله پروسه کې ستاسو په سګرټ څکونکي کې یو ثابت تودوخه وساتئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې وزرونو ته دوامداره خوند ورکول کیږي. د لرګیو د چپسونو مختلف ډولونه لکه د مڼې یا چیری لرګي سره تجربه وکړئ ترڅو ستاسو لپاره ځانګړي لوګي لرونکي رنګونه اضافه کړئ.د سګرټ شوي وزرونو هوایی فریرترکیبونه.
د هوا د غوړولو لارښوونې
د غوره پایلو لپاره د سګرټ شوي وزرونو دننه کېښودلو دمخه خپل هوایی فرییر په کافي اندازه ګرم کړئ. په یاد ولرئ چې د هوا غوړولو په نیمایي کې وزرونه وخورئ یا وګرځوئ ترڅو د سوځیدلي داغونو پرته په ټولو خواوو کې مساوي کرکرا شي. د اضافي خوند لپاره، د هوا غوړولو دمخه د شاتو لہسن ساس یو سپک پوښ په وزرونو باندې برش کړئ.
د لیمو مرچ څکول شوي وزرونه
عنصرونه
د اجزاو لیست
- د چرګ وزرونه
- د لیمو مرچ مصالحه
- د زیتون غوړ
- مالګه
چمتووالی
د سګرټ څکولو پروسه
د خوندور جوړولو لپارهد لیمو مرچ څکول شوي وزرونهد سګرټ څکونکي تودوخه تر ۲۲۵ درجو فارنهایټ پورې ګرم کړئ. د چرګانو وزرونه په سخاوتمندانه توګه د لیمو مرچ مصالحې او د اضافي خوند لپاره د مالګې څښلو سره وخورئ. کله چې موسم شي، نو په احتیاط سره وزرونه په سګرټ څکونکي کې په یوه طبقه کې ځای په ځای کړئ ترڅو د لوګي جوهر جذب کړي.
د هوا د غوړولو پروسه
د وزرونو د څکولو وروسته د شاوخوا ۹۰-۱۲۰ دقیقو لپاره د سګرټ څکولو وروسته، د سګرټ څکولو بشپړ توازن ترلاسه کولو لپاره، دا وخت دی چې د کرکري پای لپاره یې په هوا کې غوړ کړئ. خپل هوایی فریر په ۴۰۰ درجو فارنهایټ تودوخه کې ګرم کړئ او سګرټ شوي وزرونه په ټوکرۍ کې واچوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د غوره پخلی لپاره په مساوي ډول فاصله لري. وزرونه په هوا کې غوړ کړئ تر هغه چې دوی طلایی نسواري رنګ ته ورسیږي او یو کرکري جوړښت ولري چې د لیمو مرچ مصالحې بشپړوي.
د کامل وزرونو لپاره لارښوونې
د سګرټ څکولو لارښوونې
د سګرټ څکولو په ټوله پروسه کې ستاسو په سګرټ څکونکي کې یو ثابت تودوخه وساتئ ترڅو په هر وزر کې د خوند دوامداره انفیوژن ډاډمن شي. د لرګیو د چپسونو مختلف ډولونه لکه د مڼې یا چیری لرګي سره تجربه وکړئ ترڅو ستاسو په خوند کې ځانګړی لوګی اضافه کړئ.د سګرټ شوي وزرونو هوایی فریرترکیبونه.
د هوا د غوړولو لارښوونې
د غوره پایلو لپاره د سګرټ شوي وزرونو اضافه کولو دمخه خپل هوایی فرییر په کافي اندازه ګرم کړئ. په یاد ولرئ چې د هوا غوړولو په نیمایي کې وزرونه وخورئ یا وګرځوئ ترڅو د سوځیدلي داغونو پرته په ټولو خواوو کې مساوي کرکرا شي. د اضافي خوند لپاره، د هوا غوړولو دمخه د زیتون غوړ د لیمو مرچ مصالحې سره مخلوط شوي یو سپک پوښ په وزرونو باندې برش کړئ.
تیریاکي سګرټ شوي وزرونه
کله چې خبره راځيد سګرټ شوي وزرونو هوایی فریرد تریاکي سموکډ وزرونه د خوندونو د یوې خوندورې ترکیب په توګه څرګندیږي. د سګرټ څکولو پروسې څخه د سګرټ څکولو ترکیب او د کارمل شوي خوږواليتیریاکي ساسستاسو د خوند لپاره یوه خوندوره تجربه رامینځته کوي. راځئ چې وګورو چې تاسو څنګه کولی شئ دا تیریاکي سموکډ وزرونه چمتو کړئ ترڅو خپل ملګري او کورنۍ د دې ځانګړي پخلي تخلیق سره متاثره کړئ.
عنصرونه
د اجزاو لیست
- د چرګ وزرونه
- د تیریاکي ساس
- د سویا ساس
- نسواري بوره
- د لہسن پوډر
چمتووالی
د سګرټ څکولو پروسه
د دې خوندور تیریاکي سګرټ شوي وزرونو جوړولو لپاره، خپل سګرټ څښونکی د 225 درجې فارنهایټ ته ګرم کړئ، د غوره خوند انفیوژن لپاره یو ثابت تودوخه ډاډمن کړئ. د چرګ وزرونه واخلئ او د تیریاکي ساس، سویا ساس، نسواري شکر، او د لہسن پوډر په مخلوط کې یې مرینټ کړئ. وزرونو ته اجازه ورکړئ چې د څو دقیقو لپاره خوندونه جذب کړي مخکې لدې چې په سګرټ څښونکي کې یې په یوه طبقه کې واچوي.
د هوا د غوړولو پروسه
د سګرټ څکولو او نرموالي د بشپړ توازن ترلاسه کولو لپاره د شاوخوا 90-120 دقیقو لپاره د وزرونو د څکولو وروسته، دا د دې کرکري بهرنۍ برخې لپاره د هوا غوړولو ته د لیږد وخت دی. خپل هوایی فریر تر 400 درجې فارنهایټ پورې ګرم کړئ او سګرټ شوي وزرونه په احتیاط سره په ټوکرۍ کې واچوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د یونیفورم پخولو لپاره په مساوي ډول فاصله لري. وزرونه په هوا کې غوړ کړئ تر هغه چې دوی طلایی نسواري رنګ ته ورسیږي او یو کرچی جوړښت ولري چې د بډایه تیریاکي ګلیز بشپړوي.
د کامل وزرونو لپاره لارښوونې
د سګرټ څکولو لارښوونې
ستاسو د سګرټ څکونکي په بدن کې د تودوخې ثابت ساتل د سګرټ څکولو په ټوله پروسه کې خورا مهم دي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې هر وزر د لوګي جوهر په مساوي ډول جذبوي. د لرګیو مختلف چپسونو لکه میسکویټ یا چیری لرګیو سره تجربه وکړئ ترڅو ستاسو لپاره ځانګړي زیربنا اضافه کړئ.د سګرټ شوي وزرونو هوایی فریرترکیبونه.
د هوا د غوړولو لارښوونې
د غوره پایلو لپاره کله چې ستاسو د تیریاکي سموکډ وزرونه په هوا کې غوړوئ، خپل هوایی فریر په کافي اندازه ګرم کړئ مخکې لدې چې سګرټ شوي وزرونه پکې اضافه کړئ. په یاد ولرئ چې د هوا غوړولو په نیمایي کې وزرونه وخورئ یا وګرځوئ ترڅو د سوځیدلي داغونو پرته په ټولو خواوو کې مساوي کرکرا شي تضمین کړئ. د خوند پروفایل نور هم لوړولو لپاره، د امامي ښه والي اضافي ټوټې لپاره د هوا غوړولو دمخه د تیریاکي ګلیز اضافي طبقه په وزرونو برش کړئ.
د خوندونو او اسانتیاوو د خوندور ترکیب په اړه خوښ یم چېد هوا ډکونکیستاسو پخلنځي ته راوړي؟ په دې زړه راښکونکو ترکیبونو کې ډوب شئ او د سګرټ څکولو بډایه جوهر خوند واخلئ چې د هوا غوړولو چټک موثریت سره یوځای کیږي. د پخلي سفر پیل کولو ته چمتو یاست؟ د دې خوندور خواړو هڅه کول له لاسه مه ورکوئد سګرټ شوي وزرونو هوایی فریرترکیبونه. د خپل ځانګړي خواړه جوړولو لپاره د مختلفو خوندونو پروفایلونو او تخنیکونو سره تجربه وکړئ. خپل د خوند غوټۍ د خوندور سفر لپاره چمتو کړئ چې په هر غوښه کې د سګرټ څکولو سره کرکري سره یوځای شي!
د پوسټ وخت: جون-۰۳-۲۰۲۴