د انځور سرچینه:خلاصول
ایا تاسو د پخلنځي وسایلو د مخ په زیاتیدونکي رجحان څخه خبر یاست؟د هوا ډکوونکيلريد پخلي نړۍ یې په طوفان کې ونیوله، ستاسو د خوښې وړ خواړو څخه د خوند اخیستلو لپاره یوه صحي لاره وړاندې کوي. نن ورځ، راځئ چې د ساحې ته لاړ شود هوا ډکونکی ټوټې شوي کچالو. دا خوندور خواړه نه یوازې د جوړولو لپاره اسانه دي بلکه د روغتیا او خوند یو خوندور ترکیب هم دی. د لږترلږه هڅې سره د کرکري بشپړتیا په لور د سفر پیل کولو لپاره چمتو اوسئ!
ولې په هوا کې پرې شوي کچالو
په هوا کې غوړ شوي کچالوځانګړي دي ځکه چې دوی توازن لريخړپړتیااوجوړښت... دوی بهر کرکري او دننه نرم دي.
خړپړتیا او جوړښت
دکامل کرکراد کچالو ټوټو شاوخوا د ګرمې هوا د حرکت څخه راځي. دا دوی د ډیر غوړ پرته کرکري کوي. هره ټوټه کرکري او اطمینان بخشه ده.
دننه، دا کچالو دينرماو په خوله کې به یې اوبه شي. نرم دننه یې د بهر له خړ سره توپیر لري، چې هر ډوډۍ یې خوندوره کوي.
د خوند لوړول
تاسو کولی شئ د خپل هوایی فرییر ټوټې شوي کچالو خوند د مختلفو سره نور هم ښه کړئد مصالحې انتخابونهاود بوټو انفیوژندا ډوډۍ څو اړخیزه ده او د تنظیم کولو لپاره اسانه ده.
د اضافه کولو هڅه وکړئڅکول شوی پیپریکا, د لہسن پوډر، یاپارمیسن پنیرد اضافي خوند لپاره. دا مصالحې د کچالو طبیعي خوږوالي سره ښه مخلوط کیږي.
د ډیر خوند لپاره، د تازه بوټو په څیر بوټي وکاروئګلابي ګل, تیم، یا د لیمو پوستکی. دا بوټي نه یوازې ښه خوند لري بلکې ښه بوی هم لري، چې ستاسو پخلنځی آرامه احساسوي.
روغتیايي ګټې
د انځور سرچینه:خلاصول
راځئ چې د روغتیا ګټې وڅېړوپه هوا کې غوړ شوي کچالود عادي غوړیو په پرتله لږ غوړیو کارولو سره، په هوا کې غوړول صحي او لا هم خوندور دي.
د تیلو لږ استعمال
کله چې جوړولپه هوا کې غوړ شوي کچالو، تاسو ډیر لږ غوړ کاروئ. دا ډوډۍ سپکه او کرکره کوي پرته له دې چې غوړ شي.
د دودیزو غوړیو سره پرتله کول
مطالعات ښیې چې په هوا کې غوړول د ژور غوړولو په پرتله لږ زیان رسونکي مرکبات رامینځته کوي چې AGEs نومیږي. دا مرکبات هغه وخت رامینځته کیږي کله چې غوړ یا پروټین په لوړه تودوخه کې د بورې سره مخلوط شي، نو لږ AGEs د صحي خواړو معنی لري.
د صحي پخلي طریقه
په هوا کې غوړول د ژورو غوړولو په پرتله د اکریلامایډ کچه هم راټیټوي. اکریلامایډ یو زیان رسونکی ماده ده چې په لوړه تودوخه کې پخه شوي نشایسته لرونکي خواړو کې جوړیږي. په هوا کې غوړول تاسو سره مرسته کوي چې د کچالو ټوټې په خوندي ډول خوند واخلئ.
د تغذیې ارزښت
د روغتیا تر څنګ،په هوا کې غوړ شوي کچالومغذي دي او د هر ډول خوړو لپاره ښه دي.
ويټامينونه او منرالونه
کچالو مهم ویټامینونه او منرالونه لري لکه پوټاشیم، ویټامین سي، او فایبر. په هوا کې غوړول دا مغذي مواد ښه ساتي ځکه چې دا ټیټ تودوخه کاروي او د پخولو وخت لنډوي.
د ټیټ کالوري اختیار
که تاسو کالوري ګورئ،په هوا کې غوړ شوي کچالویو ښه ناشته یا د غاړې خواړه دي. دوی لږ غوړ کاروي او په طبیعي خوندونو تکیه کوي، دوی د ډیرو کالوریو پرته خوندور کوي.
په اضافه کولو سرهپه هوا کې غوړ شوي کچالوستاسو د خوړو سره، تاسو خوندور خوند او صحي چمتووالی ترلاسه کوئ. نو ولې نن ورځ دا خوندور خواړه نه ازموئ؟
چټک او اسانه
د پخلي چټک وخت
د هوا ډکونکي خواړه ژر پخوي. دوی کارويد لېږدونې مينه وال او ګرمه هواجوړولپه هوا کې غوړ شوي کچالوژر. له ۱۵ دقیقو څخه په کم وخت کې، تاسو کولی شئ د کچالو کرکري ټوټې د خوړلو لپاره چمتو کړئ.
د ۱۵ دقیقو څخه کم
د هوا غوړول د نورو میتودونو په پرتله ګړندي دي. د څو ګامونو سره، ستاسوپه هوا کې غوړ شوي کچالوژر به جوړ شي. نور د پخولو اوږد وخت نشته؛ د هوا ډکونکي سره، خواړه په څو دقیقو کې چمتو کیږي.
د تودوخې او پخولو مرحلې
لومړی، خپل هوایی فرییر تر ۳۹۰ درجو فارنهایټ پورې ګرم کړئ. پداسې حال کې چې ګرمیږي، خپل کچالو ښه ومینځئ او وچ کړئ. پوټکی یې لرې کړئ او په ۱/۴ انچه ګردو کې یې پرې کړئ. دا د هرې ټوټې سره مرسته کوي چې په مساوي ډول پخه شي او کرکره شي.
ساده تیاری
جوړولپه هوا کې غوړ شوي کچالودا ډوډۍ د جوړولو لپاره اسانه ده او لږې هڅې ته اړتیا لري. له ټوټې کولو څخه تر مصالحو پورې، دا ډوډۍ د هرچا لپاره اسانه ده چې جوړه یې کړي.
ټوټې کول او مصالحې کول
خپل پاک کچالو په مساوي ګردونو کې پرې کړئ. دا ډاډ ترلاسه کوي چې دوی په مساوي ډول پخیږي. ټوټې په یوه کاسه کې واچوئ او خپل غوره بوټي یا مصالحې اضافه کړئ. تاسو کولی شئ مالګه او مرچ وکاروئ یا د کاجون مصالحې په څیر د زړو خوندونو هڅه وکړئ.
لږترلږه پاکول
د جوړولو په اړه یوه ښه خبرهپه هوا کې غوړ شوي کچالودا اسانه پاکول دي. د دودیز غوړولو برعکس چې غوړ لرونکي لوښي پریږدي، په هوا کې غوړول ښه دي. د کچالو د خړو ټوټو خوړلو وروسته، یوازې د هوا د غوړولو وړ برخې د ګرمو صابون اوبو سره ومینځئ.
بيلابيلېتوب
د اصلاح وړ ترکیبونه
مختلف مصالحې
د پخلي خوند مو زیات کړئپه هوا کې غوړ شوي کچالود ډیری مصالحو په هڅه کولو سره. له ساده څخه تر زړو خوندونو پورې، تاسو ډیری انتخابونه لرئ. اضافه کړئڅکول شوی پیپریکاد لوګي خوند یا استعمال لپارهد لہسن پوډرد ډیر خوند لپاره. که تاسو خوندور خوښوئ، مخلوط کړئپارمیسن پنیرد اضافي خوند لپاره.
تخلیقي اوسئ او مختلف بوټي او مصالحې هڅه وکړئ ترڅو خوند یې ستاسو لپاره سم شي. که دا یو څه تودوخه ويلال مرچیا د خاورې خوندګلابي ګل، هر مصالحه دا ځانګړی کوي. د خوندونو سره یوځای خوند واخلئ او د هوا سره غوړ شوي کچالو ټوټو سره نوي خوندونه ومومئ.
د ډیپس سره جوړه کول
خپل جوړ کړئپه هوا کې غوړ شوي کچالود خوندورو ډپسونو سره د هغوی په خدمت کولو سره نور هم ښه کیږي. له کریمي ساس څخه تر تنګي سالسا پورې، سمه ډپس کولی شي ستاسو خواړه عالي کړي. هڅه وکړئ چې ډوب شئد ترش کریم او چایو ډپد یخ برعکس لپاره یا تنګي وکاروئد باربیکیو ساسد خوږ لوګي خوړلو لپاره.
نوي جوړه هڅه وکړئ لکه مساله لرونکيسریراچا میویا شتمند نیلي پنیر جامې. د کچالو د کچالو د ټوټو او خوندورو ډپسونو ترکیب حیرانونکي خوندونه رامینځته کوي چې تاسو به خوښ کړي. د مختلفو ډپسونو سره د هغه خوندونو د جوړولو لپاره خوند واخلئ چې تاسو یې خوښوئ.
د هر ډول خوړو لپاره مناسب
ناشته، غرمه، ډوډۍ
خوند واخلئپه هوا کې غوړ شوي کچالود ورځې په هر وخت کې. خپل سهار په خپل ناشته کې د دې خوندورو خوړو سره پیل کړئ. د هګیو او بیکن سره یې یوځای کړئ یا یې د برنچ لپاره د ایوکاډو ټوسټ سره وخورئ.
د غرمې لپاره، د کچالو دا ټوټې په ناشته یا اړخ ډش کې بدل کړئ. د سلاد یا سینڈوچ سره یې یوځای کړئ ترڅو د خوند څخه ډکه کرکري ډوډۍ ولرئ. په ډوډۍ کې، اجازه راکړئ چېپه هوا کې غوړ شوي کچالود ګرل شوي غوښې یا سبزیجاتو لپاره یو خوندور اړخ وي، ستاسو خواړو ته کرکرا اضافه کوي.
د غاړې ډوډۍ یا اشتها ورکوونکی
که دا یوه عادي غونډه وي یا په کور کې یوه صمیمانه ډوډۍ،په هوا کې غوړ شوي کچالود خواړو یا اشتها کونکو لپاره مناسب دي. د کاکټیل ساعت په جریان کې یې وخورئ ترڅو میلمانه وکولی شي د اصلي کورس څخه دمخه د دوی کرکري جوړښت څخه خوند واخلي.
د لویو غونډو لپاره، د شریکولو وړ پلاسترې جوړې کړئ چې هرڅوک یې په ګډه خوند واخلي. د تنوع لپاره یې د ډیپس او ساس سره یوځای کړئ، د خوندور خواړو سټیشنونه رامینځته کړئ چې خلک سره یوځای کوي.
خوند واخلئ چې څومره انعطاف منونکی دیپه هوا کې غوړ شوي کچالوستاسو د میز په سر د یوې خواښې څخه تر اصلي ستوري پورې حرکت کوي. د چټک چمتووالي وخت او اسانه تنظیم سره، دا د کچالو ټوټې د نوي خواړو سپړلو لپاره بې شمیره لارې وړاندې کوي.
د کامل کچالو لپاره لارښوونې
د انځور سرچینه:پیکسلونه
د کچالو چمتو کول
مینځل او وچول
د کچالو ټوټې د خړوبولو لپاره، ښه یې ومینځئ او وچ کړئ. دا کثافات لرې کوي او پاکوي. پاک کچالو ښه پخیږي او خوند یې ښه وي.
د خړوبولو لپاره لندبل
د اضافي کرکرتیا لپاره، د پخولو دمخه د کچالو ټوټې په اوبو کې ډوب کړئ. دا مرسته کوي چې کله په هوا کې غوړ شي نو کرکري شي. لندبل بهرنۍ کرکري او دننه نرموي.
د پخلي تخنیکونه
د ټوکرۍ ښورول
د پخلي پرمهال، خپل د هوا ډکونکي باسکیټ ډیری ځله وخوځوئ. دا د ټولو خواوو سره په مساوي ډول پخلی کې مرسته کوي. ښورول ډاډ ترلاسه کوي چې هره ټوټه خسته کیږي.
د پخلي وخت څارنه
کچالو وګورئ کله چې پخیږي نو د سوځیدو یا کم پخیدو څخه مخنیوی وکړئ. ډیری وختونه یې وګورئ ترڅو هغه کرکري ترلاسه کړئ چې تاسو یې غوره خوښوئ. له نږدې لیدل هر ځل غوره پایلې ورکوي.
د دې اسانه لارښوونو په تعقیب سره، تاسو کولی شئ خوندور ټوټې شوي کچالو په هوا کې فریر کړئ. د خوندور پایلو ترلاسه کولو لپاره ومینځئ، لندبل کړئ، وخورئ او وګورئ. د خپلې خوښې خوند موندلو لپاره مختلف مصالحې هڅه وکړئ!
خپل د پخلنځي سفر ته وده ورکړئپه هوا کې غوړ شوي کچالونن! تجربه وکړئد کرکرتیا بشپړ توازناو په هره برخه کې خوند. د هوا غوړولو روغتیایی ګټې او چټک چمتووالی له لاسه مه ورکوئ چې هوا غوړوي. د هر ډول خواړو لپاره د کچالو دا څو اړخیزې ټوټې جوړولو هڅه وکړئ، له ناشتې څخه تر ماښامنۍ پورې. د پخلي او پاکولو اسانتیا ونیسو، او د هوا غوړونکي لخوا رامینځته شوي خوندور جوړښتونو څخه خوند واخلئ. خپل خواړه د مغذي موادو بډایه او خوندور اضافه کولو سره لوړ کړئ، دا ټول د هوا غوړولو جادو څخه مننه!
د پوسټ وخت: می-۲۳-۲۰۲۴